Những tác dụng của việc ăn trứng đem lại

Trứng gà giàu chất dưỡng chất , nên luôn được coi là một loại thuốc bổ giá thành rẻ. Nếu ăn trứng gà với chừng mực vừa phải thì sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Gần đây các bác sỹ y tế và dinh dưỡng học ở nhiều quốc gia đã nghiên cứu sâu hơn về giá trị thực phẩm cũng vai trò chăm sóc sức khỏe của trứng gà và đã tìm ra kiến thức mới về trứng gà.

Bài đọc hữu ích:
>>>> Bao quy đầu bị sưng có sao không



Phòng và chữa xơ vữa động mạch

một vài chuyên gia Mỹ đã tiến hành một cuộc thử nghiệm về phòng và đều trị xơ vữa động mạch: Họ chia những người Nhìn thấy nồng độ cholesterol trong máu cao thành hai nhóm, một nhóm với chế độ ăn uống thường nhật , mỗi ngày ăn một quả trứng gà. Còn nhóm kia lại tần số cao ăn cơm, không ăn trứng gà, làm cách này nhằm mục đích là nghiên cứu cholesterol trong trứng gà hậu quả thế nào đối với sức khỏe con người. Sau một tháng, nồng độ cholesterol trong máu của nhóm người ăn trứng gà không tăng mà giảm nhẹ.

một vài bác sĩ y học Mỹ cũng đã thực hiện một cuộc điều tra quan sát kéo dài 6 năm về thói quen ăn uống của hơn 800 nghìn người, Nhận biết , tỷ lệ người ăn các trứng gà chết do bệnh tim Nhìn thấy giảm nhẹ.

Theo nghiên cứu, đây là do trong trứng gà chứa một lượng lớn lecithin, do chất này Nhìn thấy tác dụng loại bỏ cholesterol, giúp cholesterol và một số hạt chất béo trong máu trở nên ít đi, đồng thời giữ nó trong trạng thái trôi nổi, không dễ lắng đọng trong thành động mạch, duy trì sự linh hoạt của huyết quản , từ đó phòng và điều trị xơ vữa động mạch và tim mạch vành. Do vậy, chúng ta Có thể im tâm ăn một quả trứng mỗi ngày.

Tốt cho não bộ

Chất lecithin và cắc tố vàng của lòng đỏ (vitellolutein) trong trứng gà rất Nhìn thấy ích đối với sự phát triển của hệ thống thần kinh và thân thể . Sau khi lecithin được cơ thể tiêu hóa, Có thể giải phóng choline, choline Xuất hiện thể cải thiện trí nhớ ở mọi độ tuổi.

Bảo vệ gan

Protein trong trứng gà dễ nhiễm thân thể tiêu hóa hấp thụ, Có thể làm tăng lượng protein huyết tương trong thân thể , tăng chức năng trao đổi chất của một số cơ và hệ miễn dịch, Nhìn thấy tác dụng khôi phục một vài tế bào gan nhiễm tổn thương. Lecithin trong trứng gà còn thúc đẩy tái tạo gan.

làm chậm quá trình lão hóa

nhiều bài thuốc dân gian cũng liên quan lên trứng gà, chẳng hạn như trứng gà ngải cứu, trứng gà quyện mật ong, trứng gà ngâm dấm, canh trứng táo tàu, hà thủ ô trứng gà… nhiều người sống lâu cần phải ăn một quả trứng gà mỗi ngày.

Trứng gà Có 12,5% protid, 11,6% chất béo, một vài vitamin A, D1, D2, E, B và nhiều chất khoáng vi lượng. Lòng đỏ trứng, ngoài giá thành trị dưỡng chất còn Xuất hiện tác dụng như chất đề kháng chống lại bệnh tật. Lòng trắng Xuất hiện tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai của cơ bắp.

dự phòng nhiều bệnh về mắt

Chất lutein và zeaxanthol trong trứng gà Có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, cộng thêm tác dụng chung của superoxide dismutase, Có thể giảm mức độ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

ngừa ung thư

Một nghiên cứu Đài Loan cho rằng, đa số chất gây ung thư khi nhiễm phân giải trong cơ thể , cần Có sự tham gia của vitamin B2, nếu nạp vitamin B2 không đủ, tỷ lệ ung thư gan sẽ tăng vọt.


nhiều bác sĩ còn làm thí nghiệm trên chuột, vốn sức khỏe sinh sản Nhận biết , những con chuột thiếu vitamin B2, nếu trộn aflatoxin trong dưỡng chất , 5 tháng sau liền mắc ung thư gan, nếu Nhìn thấy thêm vitamin B2 hoặc trứng gà trong đồ ăn Có chứa aflatoxin thì lại không xảy ra ung thư. Trứng gà rất giàu vitamin B2, cho nên ăn trứng gà là cách tốt để dự phòng ung thư gan. Đồng thời, trứng gà còn chứa các khoáng vật như nguyên tố vi lượng selen, cũng Có tác dụng chống ung thư.